期货是一种金融衍生品，它是一种标准化的合约，赋予买方在未来某个特定日期以预定价格从卖方购买或出售一定数量标的资产的权利和义务。农产品期货是指以农产品为标的资产的期货合约。

2018 年，国内上市的农产品期货主要有以下品种：

农产品大宗商品期货

• 大豆期货：标的资产为非转基因大豆，主要交易品种包括大豆 1 号（简称豆 1）和大豆 2 号（简称豆 2）。
• 玉米期货：标的资产为非转基因黄玉米，主要交易品种包括玉米 1 号（简称玉 1）和玉米 2 号（简称玉 2）。



• 小麦期货：标的资产为小麦，主要交易品种包括强筋小麦（简称强麦）、标准小麦（简称标麦）和弱筋小麦（简称弱麦）。
• 棉花期货：标的资产为棉花，主要交易品种包括郑棉和津棉。

油脂油料期货

• 菜籽油期货：标的资产为菜籽油，主要交易品种包括菜油 1 号（简称菜 1）和菜油 2 号（简称菜 2）。
• 豆油期货：标的资产为豆油，主要交易品种包括豆油 1 号（简称豆油 1）和豆油 2 号（简称豆油 2）。
• 棕榈油期货：标的资产为棕榈油，主要交易品种包括棕榈油 1 号（简称棕榈 1）和棕榈油 2 号（简称棕榈 2）。

软商品期货

• 白糖期货：标的资产为白砂糖，主要交易品种包括白糖 1 号（简称糖 1）和白糖 2 号（简称糖 2）。
• 鸡蛋期货：标的资产为鸡蛋，主要交易品种包括鸡蛋 1 号（简称蛋 1）和鸡蛋 2 号（简称蛋 2）。
• 鲜牛奶期货：标的资产为鲜牛奶，主要交易品种包括鲜奶 1 号（简称奶 1）和鲜奶 2 号（简称奶 2）。

期货交易的优势和风险

优势：

• 锁定价格：买方可以通过期货合约锁定未来某个特定日期的商品价格，从而规避价格波动风险。
• 套期保值：生产者和消费者可以通过期货合约进行套期保值，以对冲现货市场的价格波动风险。
• 投机：投资者可以通过期货合约进行投机，以赚取商品价格波动的收益。

风险：

• 价格波动风险：商品价格可能会出现剧烈波动，导致期货合约亏损。
• 保证金风险：期货交易需要缴纳保证金，如果合约亏损超过保证金，投资者可能会追加保证金或被强制平仓。
• 交割风险：如果买方选择交割实物商品，需要承担商品的储存、运输和交割费用。

注意事项

在进行农产品期货交易之前，投资者需要注意以下事项：

• 了解商品市场：深入了解期货合约标的资产的市场供需情况、价格影响因素等。
• 选择合适的品种：根据自己的需求和风险承受能力，选择合适的农产品期货品种。
• 控制风险：合理控制交易规模，设置止损点，避免过度投机。
• 选择正规平台：通过正规的期货交易平台进行交易，保障资金安全。